Agua Vilas del Turbón consigue la máxima calificación en el Superior Taste Award

La función del International Taste & Quality Institute (iTQi), organización independiente de chefs y sumilleres, es "juzgar, honrar y promover" los alimentos. Esta entidad entrega, anualmente, el Superior Taste Award, un galardón con el que reconoce alimentos y bebidas que cuentan con una calidad y un sabor superior. El jurado de iTQi está compuesto por chefs, expertos en bebidas y sumilleres, todos miembros de las principales instituciones culinarias y de sumilleres de Europa.

De entre las 796 empresas que han participado este año, 69 han conseguido la categoría de excepcional, entre ellas, Vilas del Turbón, empresa especializada en el embotellado del agua que nace al pie del monte Turbón, en Huesca.

Aguas Vilas del Turbón se posiciona como la primera “Agua Premium Gourmet Nacional” del mercado. Su producto, basado en ofrecer la máxima calidad satisfaciendo las necesidades de sus clientes, es exclusivo del canal horeca y de las tiendas gourmet. Vilas del Turbón es un agua ajena a modas pasajeras, declarada minero medicinal en 1958 y a la vez propia de los paladares más exquisitos habituados a las aguas de gama alta.

La calificación obtenida en el Superior Taste Award depende de la puntuación que alcance el producto: tres estrellas (excepcional), para una puntuación mínima del 90%; dos estrellas (destacable), para los valorados entre un 80 y un 90%; y una estrella (bueno) para una calificación de entre el 70 y el 80%. El iTQi evalúa los productos mediante a una cata a ciegas, sin indicación de origen, sin envase y sin conocer el fabricante ni la marca. El jurado valora los artículos en base a cinco criterios, que se puntúan de 0 a 100: primera impresión, claridad, olfato, gusto y posibles defectos. La media de ellos ofrece el resultado final. Aguas Vilas del Turbón ha alcanzado la calificación de "Excepcional".