Vilas del Turbón Wasser bei der Superior Taste Award - Verleihung mit der höchsten Auszeichnung prämiert
Die Funktion des International Taste & Quality Institute (iTQi), einer unabhängigen Organisation von Küchenchefs und Sommeliers ist die "Bewertung, Ehrung und Förderung" von Lebensmitteln. Diese Einrichtung vergibt jährlich den Superior Taste Award, eine Auszeichnung, mit der Speisen und Getränke mit hoher Qualität und Spitzengeschmack anerkannt werden. Die Jury des iTQi setzt sich aus Küchenchefs, Getränkefachleuten und Sommeliers zusammen, die jeweils Mitglieder der wichtigsten Gastronomie- und Sommelierverbände Europas sind.
Von den 796 Unternehmen, die dieses Jahr auf der Teilnehmerliste standen, haben 69 die Kategorie hervorragend erreicht, darunter Vilas del Turbón, ein Fachunternehmen im Bereich der Flaschenabfüllung des Wassers, das zu Füßen des Turbóns in Huesca entspringt.
Vilas del Turbón positioniert sich als erstes Nationales "Premium Gourmet" Wasser auf dem Markt. Sein Produkt basiert auf dem Angebot höchster Qualität zur Befriedigung der Anforderungen seiner Kunden und ist nur über den Horeca-Verkaufskanal und in Delikatessenläden erhältlich. Das 1958 zum Heilwasser erklärte Vilas del Turbón versteht sich fern von kurzlebigen Moden und orientiert sich an den exquisitesten Gaumen, die sich auf Wasser der oberen Spitzenklasse verstehen.
Welche Bewertung ein Produkt beim Superior Taste Award erreicht, hängt von der erzielten Punktzahl ab: drei Sterne (hervorragend) werden für mindestens 90% der Punkte, zwei Sterne (bemerkenswert) für Bewertungen zwischen 80 und 90% und ein Stern (gut) für Bewertungen mit 70 bis 80% der Punkte vergeben. Das iTQi beurteilt die Produkte im Rahmen einer Blindverkostung, d.h. ohne Angabe des Ursprungs, ohne Verpackung und ohne Angabe des Herstellers oder der Marke. Dabei bewerten die Juroren die Artikel nach fünf Kriterien, für die jeweils 0 bis 100 Punkte vergeben werden: erster Eindruck, Klarheit, Geruch, Geschmack und eventuelle Mängel. Der Durchschnitt daraus ergibt das Endergebnis. Vilas del Turbón hat die Höchstnote "Hervorragend" erreicht.
