Les nostres certificacions parlen del nostre producte
L’aigua Vilas del Turbón aconsegueix la mateixa qualificació al “Superior Taste Award” per International Taste & Quality Institute (iTQi).
La funció de l’ International Taste & Quality Institute (iTQi),organització independent de xefs i sumillers, és “jutjar, honrar i promoure” els aliments. Aquesta entitat entrega, anualment, el Superior Taste Award, un guardó amb el que reconeix aliments i begudes que compten amb una qualitat i un gust superior. El jurat de l’iTQi està format per xefs, experts en begudes i sumillers, tots ells membres de les principals institucions culinàries i sumillers d’Europa.
DDe les 796 empreses que han participat aquest any, 69 han aconseguit la categoria d’excepcional, entre elles, Vilas del Turbón, empresa especialitzada a l’embotellatge de l’aigua que neix al peu del mont Turbón, a Osca.
Aguas Vilas del Turbón es posiciona com la primera “Aigua Premium Gourmet Nacional” del mercat. El seu producte, basat en oferir la màxima qualitat i satisfer les necessitats dels seus clients, és exclusiu del canal horeca i de les tendes gourmet. Vilas del Turbón és un aigua aliena a modes passatgeres, declarada mineromedicinal a 1958 i alhora pròpia dels palatals més exquisits habituats a les aigües de gamma alta.
La qualificació obtinguda al Superior Taste Award depèn de la puntuació que obtingui el producte: tres estrelles (excepcional), per una puntuació mínima del 90%, dues estrelles (destacable), per aquells valorats entre un 80 i un 90%, i una estrella (bo) per una qualificació d’entre el 70 i el 80%. El iTQi avalua els productes mitjançant una cata a cegues, sense indicació d’origen, sense envàs i sense conèixer el fabricant ni la marca. El jurat valora els articles segons cinc criteris que es puntuen del 0 al 100: primera impressió, claredat, olfacte, gust i possibles defectes. La mitjana de tots ells ofereix el resultat final. Aguas Vilas del Turbón ha obtingut la qualificació d’“excepcional”.
